釋迦 因為表面有許多突出的鱗目，像是釋迦牟尼佛頭，所以被稱為「釋迦」。釋迦擁有高營養價值，富含大量蛋白質、維生素C、鉀、鈣、鎂、磷等，但由於糖分高，糖尿病患者不宜多吃